Hantering av gödsel på gården

Vi har många djur på vår gård — 51 faktiskt. Vi har ett ganska effektivt system för att mata, vattna och ta hand om dem alla, och de ger oss timmar av njutning ... och berg av bajs. Vi har ägnat många timmar åt att städa upp, flytta runt och diskutera vad vi ska göra med bajsen

Vi är veganer och per definition använder eller utnyttjar vi inte djur. Ändå blir denna definition grumlig eftersom vi är ansvariga för att ta hand om ett menageri av olika djur samtidigt som vi upprätthåller det balanserade ekosystem de lever i. Detta gäller särskilt deras gödsel.

Faran med dåligt skött bajs

Trenden med modernt jordbruk går mot stora verksamheter. Antalet gårdar minskar och produktionen på varje gård ökar. Istället för en handfull djur spridda över många olika gårdar, är tusentals (ibland hundratusentals) djur koncentrerade i partier. Deras gödsel samlas i stora högar eller flytande bassänger som kallas laguner, vilket ofta leder till långsamt läckage eller massiva spill som förorenar både mark och vatten.

Problem kan också uppstå på betesbaserade gårdar. Överbetande fält innebär att gödseln inte fördelas korrekt och koncentreras kraftigt till vissa områden. För att inte tala om att de flesta djur som föds på betesgårdar hamnar i foderplatser, och cykeln fortsätter.

Det finns inget etiskt, hållbart eller hälsosamt med denna cykel, och det enda sättet att åtgärda deras "gödselproblem" är att göra bort dem helt och hållet.

Som med allt annat i naturen har bajs en cykel. Något bajsar; bajsen befruktar en växt; växten växer; något äter upp växten och bajsar igen.Naturen balanserar gödselfördelningen inom sina ekosystem, och våra gårdar och hem bör replikera detta.

Bajs: Var det kommer ifrån och vart det går

Får

Våra får lever på bete och deras gödsel gödslar gräsmarkerna som naturen har tänkt. De rör sig genom betesmarker under våren, sommaren och hösten för att efterlikna sina vilda förfäder och gödsla stora områden. Men även om de har en stor betesmark att ströva och sprida ut i, håller våra prärievintrar dem ganska koncentrerade under träden där de skyddar på natten. Denna överkoncentration av avföring är inte fårens fel, utan snarare vårt "fel" för att ha dem som husdjur. Som sådan är det vårt ansvar att sprida det. Det mesta hamnar i våra grönsaks- och blomsterträdgårdar.

Fårgödsel ger underbara fördelar för en trädgård. Den är hög i kalium och fosfor för att hjälpa till att växa växter som är starka och resistenta mot sjukdomar. Fårgödsel har en låg lukt, så den kan användas som kompost, toppdress eller te. Den komposterar bra, men eftersom det är kall gödsel (lågt kväve) kan det appliceras färskt i trädgården utan att dina växter bränns.

Det är sant att vi skulle kunna använda rent växtbaserad kompost och därmed inte "använda" djur till vår fördel, men vår gård skulle fortfarande vara i obalans: våra får skapar ett överflöd av näringsämnen i ett område, och vår trädgård skapar en utarmning av näringsämnen i en annan. Vi känner att användningen av den komposterade gödseln i trädgården är ett sätt att vår lilla bit mark kan upprätthålla sig själv som ett balanserat ekosystem. Det är så naturen har tänkt att det ska fungera, och vi kan hjälpa till som ansvariga förvaltare av marken.

Kycklingar

Detsamma gäller vårt fjäderfä. Kycklingar producerar kväverik gödsel som, när den blandas med strö strö, ger en underbar förbättring i trädgården. Kycklinggödsel är varm gödsel, så det är bäst att kompostera det för att förhindra att det bränner dina växter.

Varmgödsel: Kväverik gödsel som kommer att "bränna" rötterna på en växt

Medan våra höns bäddar i halm tycker vi om att ruva våra ungar på tallspån. När ungarna lämnar odlingshuset efter fyra veckor lägger vi ofta till deras strö direkt i vår blomsterträdgård. Spånen binder upp mycket av kvävet så att växterna inte brinner, och det långsamt sönderfallande spånet skapar en fin, svampig lutning.

Hundar

Vi vårdar med jämna mellanrum fosterhundar och hundkörningen är också vår fjäderfäkörning. När vi släpper in kycklingarna efter hundarna försvinner all hundbajs på magiskt sätt! Förutom att vara ganska grova, tillåter vi helt enkelt en naturlig cykel eller använder vi kycklingarna för att göra vårt smutsiga arbete?

Och det finns fortfarande massor av smutsjobb kvar för oss när vi öser på hundbajsen-förvandlad-höns-bajs från hönshuset och lastar den i en kompostbehållare (som återigen avslutar sina dagar i trädgården). Utnyttjar vi fosterhundarna från djurhemmet för att gödsla vår trädgård? Eller tar vi hand om ett fördrivet djur, matar våra husdjur och odlar vår egen mat?

En annan underbar cykel av bajs är att våra hundar älskar att äta marsvinsavföring, och sedan bajsar de det på vår gräsmatta. Marsvinen matar hundarna, som matar kycklingarna, som matar trädgården.

Hundbajs kan framgångsrikt komposteras, men det måste göras försiktigt, och det är bäst att lämna till proffsen om du är obekväm med detta. Komposten måste nå en temperatur på 55°C till 60°C för att förstöra skadliga patogener. Även om dessa villkor är uppfyllda är det bäst att använda komposten på icke-ätbara trädgårdar.

Katter

Det här är en helt annan burk med maskar. På grund av toxoplasmos och andra skadliga patogener måste kattavföring nå en temperatur på minst 73°C för att vara säker. Sällan kommer en komposthög att bli så varm, så detta är inte en säker kasseringsmetod.

Vi tömmer vår katts kattlådor i den brinnande tunnan med vårt andra brännbara sopor och sprider askan på våra åkrar.

Kattavföring måste nå en temperatur på minst 73°C för att säkert döda patogener.

Hästbajs

Ponnyer är ett annat exempel på en perfekt gödselmaskin. En sak jag har lärt mig av mina erfarenheter av att hålla ponnyer är att de är väldigt tydliga med var deras badrum finns. Även om de har stora betesmarker ligger våra ponnyers badrum precis bredvid deras skydd. Om deras badrum inte städas tillräckligt regelbundet flyttar de sitt badrum till andra sidan skyddsrummet. För att ge våra djur en hälsosam miljö tar vi bort denna gödsel och lägger den till den andra bajsen i komposten.

Liksom kycklingbajs är hästgödsel en kväverik "het" gödsel, så det är bäst att kompostera den före användning. Det är mindre smält än gödsel från andra boskap så det tillför massor av organiskt material till din trädgård. Men det kan också innehålla ogräsfrön, så se till att din komposthög blir varm för att döda dem innan de förorenar din trädgård.

Bajscirkeln

Att sprida gödsel från en fabriksgård eller en mejeriverksamhet kan aldrig betraktas som vegan, men liknar detta att blanda in vårt marsvins bajs i blomsterträdgården? Jag inser att detta kan vara hårstrån, men medan vi "använder" gödseln för att gödsla, tror jag inte att vi utnyttjar djuren. Naturligtvis tjänar vi på att titta på blommorna och äta grönsakerna, men det verkar som om våra djur helt enkelt balanserar ut vår oförmåga att sköta naturen.

Per definition skulle vår gård inte anses vara vegan, och jag antar att vårt påstående att vara veganer är lite hycklande. Men jag tror att vi också har ett socialt och miljömässigt ansvar för att vara hållbara. Vi skulle kunna ta in fertilitet utanför gården som vegansk gödsel, men vår miljöhälsa kan bäst uppfyllas av våra egna djur även om det väcker frågor om hur vi märker oss själva. Att säga att gödsel är dåligt är att försumma en av naturens perfekta jordförbättringar. Våra husdjur föds upp som naturen har tänkt sig, och naturen skördar frukterna.

Detta innehåll är korrekt och sant enligt författarens bästa kunskap och är inte avsett att ersätta formella och individualiserade råd från en kvalificerad professionell.