Ankor kontra kycklingar: Fördelarna med att fostra ankor
Agerar ankor som kycklingar?
När du tänker ägg, föreställer du dig troligen ett kycklingägg. Men att höja ankar i trädgården växer långsamt i popularitet.
Min vän Katrina hjälper till att driva familjens äggverksamhet. Varje morgon står hon upp innan hon går till sina andra jobb för att släppa kycklingarna och ankorna ur deras coop och ge alla spannmål och vatten. Ankorna gillar att spela i sprinkleren.
En dag behövde Katrina någon för att "gård sitta" åt henne medan hon reser, och jag gjorde mig gärna frivillig. När jag närmade mig coop på kvällen för att stänga fåglarna in på natten såg jag att kycklingarna redan hade gått in för att roost, medan ankorna fortfarande höll ihop utanför. Jag blev lite förskräckt - tanken på flockande ankor verkade inte lovande. Men när jag nådde fram till deras penna, vred de alla på varandra, och en i taget vattnade försiktigt upp en enda fil i coop. Inget krångel eller mossa trots allt.
Det var söt, det var intelligent, och jag vann över till ankor! På Katrinas gård bor kycklingarna och ankarna sida vid sida, men som jag fick veta är ankor helt olika varelser.
Om du undrar ...
En gaggle med gäss.
En flaska ankor.
En flock kycklingar.
Ankor är smartare och mer personliga än kycklingar
Ankor verkar vara smartare och har mer personlighet än kycklingar. Ankungar och göslingar (gäss) kommer att prägla människor, kycklingar kommer inte. Om en människa är den första och enda organismen som är större än sig själv när kläckningen av ägget kläcks, kommer ankungen / gosslingen troligen att följa denna person som om det var deras mamma, vill sova bredvid dem, äta med dem osv. .
Imprinting är en löjligt söt andfunktion, vilket visas i denna youtube-video av en anka som desperat försöker hålla jämna steg med den mänskliga.
Ankor som är uppvuxna nära människor kan också lära sig att känna igen ansikten. Min vän Katrina varnar emellertid framtida ankaägare om att manliga ankungar av muskov inte ska tillåta intryck. Medan de är söta i ung ålder, blir de som vuxna män kukiga och aggressiva utan rädsla för människor.
Hur jämför and- och kycklingägg i näring?
Vilket kom först, kycklingen eller ägget .... eller ankan?
Ankaägg är överlägsna kycklingägg på många sätt, även om den starkare smaken hindrar vissa människor. Nedan finns en översikt över jämförelser av kyckling och ankaägg.
- Ankaägg är lite större än kycklingägg. Kaloriinnehållet jämfört: Ankaägg: 108 kcal. Kycklingägg: 75 kcal.
- Per gram packar ankaägg mer näringsstans och innehåller mer fördelaktiga omega 3-er, mineraler och vitaminer än kycklingägg.
- Ankaägg har en starkare, fetare smak än kycklingägg, och samma kan säkert sägas när man jämför två kött.
- Ankaägg är utmärkta för bakningsändamål på grund av äggets högre proteininnehåll. (Detta beror på ankaäggets högre förhållande av albumen (vit del) till äggula.)
- Ankaägg är en alkalisk producerande mat, medan kycklingägg är sura. Alkalinproducerande livsmedel skapar sjukdomar mot cancer i kroppen.
- Ankaägg har en högre kolesterolhalt än kycklingägg, som vissa näringsläkare skulle säga är ett problem och andra inte, eftersom det är det goda HDL-kolesterolet.
- Slutligen har ankaägg tjockare skal än kycklingägg, vilket gör att de kan hålla sig fräscha längre (upp till 6 veckor om de är kylda!).
Andra fördelar med att höja ankor
- Ankor är lättare att hålla fast i enkla pennor, medan kycklingar är flyktkonstnärer som verkar hitta varje hål.
- Ankor behöver inte, men tycker om att ha tillgång till en liten vattenmassa. Om du har cirka 10 ankor är en barnbarn tillräckligt med.
- Ankor och kycklingar som är fästa i en trädgård kan fungera som utmärkta skadedjursklädare, men ankor är bättre jägare av sniglar och sniglar än kycklingar.
- I Asien hålls ankor på risfältgårdar. När de simmar om de översvämmade risgrödorna bockar de och lägger till en viktig källa av naturlig gödningsmedel.
